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みんなが笑顔でお腹いっぱいに

  来ていただいた方が、たくさん食べてお腹をなでながら帰るお店を作りたいと思い
  店名をAssai(アッサイ)と名付けました。
  Assai(アッサイ)とは、”たくさん”という意味です。

  愉しく食べて、「ウ〜、アッサイ!」と言いながら手を3回舞わしに来てください。

素材へのこだわり

  オーナーシェフ星誠はこれだ!と思う食材を各地より厳選してお客様が安心して
  幸せに食事がいただける様無農薬野菜を始め、お肉やお魚にも良質な素材を存分に使用し
  皆様に提供しています。

食器にもこだわりあり

  お店で使用している銀食器は、
  イタリアの修業時代にコツコツ骨董市を巡り買い集めた物です。
  1つ1つ異なる様を御楽しみください。


  A tavola non si invecchia mai
  (食事の時間は誰も歳をとらない)

  というイタリアにある言葉の通り、皆様の幸せな時間の一助でありたいと願っています。


  2011. 7. 1 Osteria Assai オープン

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オーナーシェフ 星 誠










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